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4 leckere Rezepte für die Kleinen, die Lust auf den Sommer machen

Mai 25, 2021 |
Kathi Gerth

Zu warm für deftige Speisen? Hier kommen leckere Rezepte für den Kita-Sommer!

Der Sommer steht vor der Tür. Und wenn es so richtig warm und sonnig wird, wächst die Lust auf frische leichte Gerichte bei Jung und Alt. Besonders die Kleinen freuen sich über Leckereien, die nicht nur super schmecken, sondern auch lustig aussehen. Wenn es dann noch gesund ist, sind auch die Eltern und Erzieher*innen zufrieden. Für euer nächstes Picknick mit euren Kita-Kindern oder für einen sommerlichen Snack in der Kita haben wir euch hier ein paar Rezept-Ideen zusammengestellt:

Sommer-Spieße

Funktioniert eure Grill-Spieße um und spießt statt Fleisch Obst oder Gemüse auf. Kleingeschnitten, zum Beispiel stern- oder herzförmig, könnt ihr den Kleinen so Ananas, Wassermelone, Birnen und Co. servieren. Sehr lecker auch die Beeren-Variante: Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren schmecken aufgespießt noch besser! Für den Gemüse-Spieß eignen sich Gurken, Möhrchen und Cocktail-Tomaten.

Erdbeer-Kaltschale

Erdbeeren schmecken immer. Schneidet die Erdbeeren in kleine Stücke, zuckert sie ein kleines bisschen und gebt sie in eine Schüssel mit kalter Milch. Schon habt ihr eine schnelle und erfrischende Nachspeise, auf die sich eure Kinder stürzen werden.

Gefüllte Eier

Schneidet eure gekochten Eier in zwei Hälften und trennt das Eigelb heraus. Dieses zerdrückt ihr in einer Schüssel und mischt es wahlweise mit Mayo, Senf, Frischkäse und Sauerrahm. Zu diesem sommerlichen Rezept gehört noch eine ordentliche Portion Petersilie. Gewürzt mit Salz und Pfeffer gebt ihr die Masse in einen Spritzsack und füllt die leeren Eihälften. Zu den gefüllten Eiern schmeckt luftiges Brot und leckeres Gemüse wie Gurkenstückchen und kleine Tomaten.

Zucchini-Röllchen

Ein einfaches und schmackhaftes Sommer-Gericht, das auch Kindern schmeckt, sind kleine Röllchen aus Zucchini, Käse und Parmaschinken. Schneidet die Zucchinis der Länge nach in dünne Scheiben. Anschließend bestreicht ihr sie mit gesalzener und gepfefferter saurer Sahne und belegt sie mit dünnen Mozzarella- und Schinken-Scheiben. Einrollen und mit einem Stäbchen fixieren. Bei 180 Grad für 15 Minuten in den Ofen und schon ist der Sommer-Snack fertig.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren! Lasst eure Kinder bei der Zubereitung mithelfen - die Kleinen werden richtig stolz sein auf ihre leckeren Meisterwerke.

Foto des Autors
Kathi Gerth
Content Manager
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